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Carta

Todos nuestros platos de la carta son caseros y elaborados con productos naturales excepto la salsa de
tomate, las alcachofas marinadas, el coulis de mango y fruto de la pasión y el coulis de café.

Tabla de aperitivos para compartir

Únicamente por la noche, de 19h00 a 21h00

Tabla de charcutería
Tabla de quesos
Tabla mixta charcutería y quesos

Entrantes

Huevos rellenos
con mayonesa de mostaza y atún, crema de  nas hierbas
7,80 €
Potaje de verduras de temporada
10,00 €
Terrina campesina con pimienta verde
mermelada de cebolla roja y ensalada
12,00 €
Huevos escaldados, fondue de puerros
crema de setas y Foie Gras casero
12,50 €
Terrina de Foie Gras casero
compota de manzana y canela con sus tostas
16,00 €
Burrata (120g) y tomates cereza
salsa de tomate y pesto
14,00 €
Tartar de atún rojo 200g con cilandro fresco
y su mezcla de hierbas aderezado con vinagre balsámico
17,50 €
Entrante del día
servido únicamente al mediodía, de lunes a viernes, excepto días festivos
6,90 €

Ensaladas

La Tomate Mozzarella revisitada
Tomates cereza y con tados, mozzarella, piñones, parmesano y salsa de pesto
15,90 €
La Caennaise
Jamón de york, jamón curado, emmental, huevo, tomates
13,90 €
Caesar
Pollo, picatostes, escamas de parmesano, huevo, tomates
14,90 €
Hot goat’s cheese
Tosta de queso de cabra con miel y romero servido caliente, bacón, huevo, tomates
13,90 €
Périgourdine
Mollejas, bacón, Foie Gras casero, picatostes, huevo, tomates
16,90 €
Land and Sea
Foie Gras casero, salmón ahumado, gambas, setas, tomates cereza
16,90 €

Pizzas

Margherita
Tomate, mozzarella, aceitunas
10,50 €
Roma
Tomate, mozzarella, jamón york
11,90 €
Regina
Tomate, mozzarella, setas frescas, jamón york, aceitunas, orégano
12,50 €
Traviata
Tomate, mozzarella, setas frescas, jamón york, nata, huevo, aceitunas, orégano
13,50 €
Tropical
Tomate, mozzarella, jamón york, piña, orégano
13,00 €
Normande
Nata, setas frescas, pollo, camembert, orégano
13,00 €
Neptune
Tomate, mozzarella, setas, atún, alcaparras, nata, orégano
13,50 €
Calzone
Tomate, mozzarella, setas frescas, jamón york, huevos, nata artesanal, orégano
12,90 €
European calzone
Tomate, mozzarella, setas, salchicha tipo merguez de la carnicería Marcel, nata, orégano, aceite con ajo, jamón curado y chorizo
14,00 €
Atlantica calzone
Tomate, mozzarella, fondue de puerros, salmón fresco, nata, orégano
14,00 €
Italian
Tomate, mozzarella rallada y fresca, tomate con tado, jamón curado, rúcula, pesto
16,90 €
Chef's special
Tomate, mozzarella, bacón, jamón york, salchicha tipo merguez de la carnicería Marcel, huevo, cebolla
14,00 €
Oriental
Tomate, mozzarella, pimientos, salchicha tipo Merguez de la carnicería Marcel, pimienta, chorizo
13,90 €
Infernal
Tomate, mozzarella, cebollas, pimientos, carne picada en el momento, salchicha tipo merguez de la carnicería Marcel, chorizo
15,50 €
Texan
Tomate, mozzarella, carne picada en el momento, nata, orégano, huevo
13,00 €
Vegetarian
Tomate, mozzarella, setas frescas, pimiento, calabacín, alcachofa
12,50 €
Vivaldi
Tomate, mozzarella, setas frescas, jamón york, anchoas, alcaparras, alcachofas, aceitunas
13,50 €
Napolitano
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, tomates frescos
13,50 €
Formaggio
Tomate, mozzarella, reblochon, queso de cabra, gorgonzola, nata
14,00 €
Seguin
Tomate, mozzarella, cebolla, jamón york, queso de cabra, huevo, nata
13,90 €
Chevrette
Nata artesanal, mozzarella, queso de cabra, orégano, miel
13,00 €
Campagnarde
Tomate, patata, setas frescas, mozzarella, bacón, camembert, orégano
13,90 €
Viroise
Nata artesanal, mozzarella, salchicha tipo andouille, camembert, manzana
13,90 €
Savoyarde
Nata artesanal, patata, mozzarella, cebolla, bacón, reblochon
13,90 €
Nordica
Tomate, mozzarella, setas frescas, nata, salmón ahumado sacado del horno, rodaja de limón
14,50 €

Suplemento: €1.50
Excepto suplemento Vieiras: €3

Tagliatelle frescos

Bolognaise
Carne picada en el momento, salsa de tomate casera (ajo, zanahorias, cebollas, tomillo y laurel)
12,90 €
Carbonara
Bacon, nata, huevos
12,90 €
Arrabiata
Tomate, albahaca, parmesano, pimienta, ajo
12,00 €
Chicken
Dados de pollo asado, tomates confitados, salsa de pesto, escamas de parmesano
14,00 €
Salmon duo
Salmón fresco, salmón ahumado, salsa de nata y limón
15,00 €
Lasaña
Ensalada de lechuga
12,90 €

Carnes

Carnes de buey, ternera y pato de origen francés

Filete de 200g a la plancha
patatas fritas caseras, salsa a elegir*
17,50 €
Entrecote a la plancha de 300g
patatas fritas caseras, salsa a elegir*
23,00 €
Brocheta Gigante « Merguez de la Carnicería Marcel, buey, pollo »
patatas fritas caseras, salsa a elegir* (Únicamente en la cena)
24,50 €
Filete de ternera a la Normanda
Salsa cremosa flambeada con Calvados, setas frescas y manzana, tagliatelle frescos
20,00 €
Filete de ternera BOCCONCINI
Jamón curado, mozzarella, salsa « aurore », tagliatelle frescos
22,00 €
Magret de pato elaborado en dos cocciones
salsa de pimienta, puré de patatas y tomates confitados
20,00 €
Risotto cremoso de pollo con chorizo y parmesano
acompañado de verduras
17,50 €
El plato del día
está disponible únicamente a mediodía de lunes a viernes excepto días festivos
10,00 €

*Salsa a elegir : bearnesa, de pimenta, gorgonzola o camembert

Suplemento de guarniciones : 2.50€ / Suplemento de salsa : 2.00€

Cocina bistrot

Tartar de buey 300g
con patatas fritas caseras
21,90 €
Carne picada en el momento (200g)
patatas fritas caseras, salsa a elegir*
14,00 €
Carne picada en el momento con huevo frito (200g)
patatas fritas caseras, salsa a elegir*
14,90 €
Napoli burger
Pan de panadería, 200g de carne picada en el momento, bacón, queso cheddar, lechuga, tomates, cebolla roja acompañado de patatas fritas caseras
16,90 €
Savoyard burger
Pan de panadería, 200g de carne picada en el momento, queso reblochon, lechuga, cebolla roja, tomates, jamón curado acompañado de patatas fritas caseras
16,90 €
Italian burger
Pan de panadería, 200g de carne picada en el momento, rúcula, tomates con tados, salsa de rúcula, y parmes no acompañado de patatas fritas caseras
18,90 €
Club sandwich con salmón ahumado
pan de molde, salmón ahumado, queso fresco con hierbas, lechuga, tomate, cebolla roja acompañado de patatas fritas caseras
16,00 €
Club sandwich de pollo Tandoori
pan de molde, pollo Tandoori, mayonesa, huevo, lechuga, tomate, cebolla roja acompañado de patatas fritas caseras
14,50 €
Club sandwich con jamón de york
Pan de molde, jamón de york, mayonesa, huevo, lechuga, tomate, cebolla roja acompañado de patatas fritas caseras
14,00 €

Guarniciones : patatas fritas caseras, puré de patata, risotto con parmesano y verduras, tagliatelle frescos, verduras de temporada, ensalada

*Salsa a elegir : bearnesa, de pimienta, gorgonzola o camembert

Pescados

Filete de carbonero (pescado blanco) recubierto de chorizo
mantequilla de Nantes, puré de patata
17,50 €
Filete de atún rojo de 200g sellado
risotto con verduras y fondue de puerros aderezado con salsa de vino tinto
21,90 €

Queso

Porción de queso 3,00 € o plato de quesos 7,00 €
Camembert, gorgonzola, rulo de queso de cabra y reblochon

Postres

Mousse de chocolate
6,00 €
Crema Brûlée (tipo crema catalana)
con vainilla de Bourbon
6,00 €
Arroz con leche
y su caramelo de mantequilla salada
6,00 €
Tarta de manzana a la antigua
7,00 €
Panna cotta
con salsa a elegir**
6,50 €
Tiramisú de café
6,50 €
Profiteroles
con chocolate o caramelo de mantequilla salada
7,50 €
Fondant de chocolate
con su bola de helado de vainilla
7,50 €
Ensalada de frutas de temporada
6,80 €
Tarta de queso con chocolate blanco
Coulis a elegir**
7,50 €
Queso fresco de Isigny sainte-mère
Coulis a elegir**
6,00 €
Postre del día
servido de lunes a viernes, a mediodía y por la noche excepto días festivos
6,50 €

**coulis a elegir : frambuesa, caramelo de mantequilla salada, mango-fruita de la pasión, café o chocolate

El café gourmand
(Café con postres miniatura)
7,90 €
El té gourmand
(Té con mini postres miniatura)
8,90 €

Helados artesanales

La calidad de una elaboración 100% artesanal
Les Glaciers Normands à Saint André sur Orne

Dame blanche
Helado de vainilla, coulis de chocolate caliente, nata montada casera
7,80 €
Banana Split
Helado de vainilla, fresa y chocolate, un plátano, coulis de chocolate caliente, nata montada casera
7,80 €
Café/Chocolat ou caramel Liégeois
Helado de café o chocolate o caramelo, helado de vainilla, coulis, nata montada casera
7,80 €
Poire Belle Hélène
Helado de vainilla, pera, coulis de chocolate caliente, nata montada casera
7,80 €
Pêche Melba
Helado de vainilla, melocotón, coulis de frambuesa, nata montada casera
7,80 €

Con alcohol

Colonel
Helado de limón, Vodka*
8,10 €
Normande
Helado de manzana, Calvados AOC*
8,10 €
Iceberg
Helado de menta, chocolate, Peppermint*
8,10 €

*El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Nuestros sabores

Helados

Vainilla Bourbon, chocolate negro, café, menta verde con escamas de chocolate, Caramelo salado, pistacho

Los sorbetes de fruta

Fresa, frambuesa, grosella negra, manzana, limón verde, fruta de la pasión

1 bola : 3.20 €
2 bolas : 5.80 €
3 bolas : 7.90 €

Coulis de frambuesa, mango/fruta de la pasión, caramelo de mantequilla de salada, café o chocolate y nata
montada casera (solo bajo petición)